XORIÇ DE TIRA
Detalls
És un embotit cru que s’elabora amb carns magres i grassa de porc. S’amaneix amb sal i pebre vermell, que li dóna el color roig pujat característic, així com all natural i orenga. S’emboteix en tripa prima de porc.
Ingredients:
Carn magre i grassa de porc, sal, pebre vermell, all natural, pebre i orenga.
Al·lèrgens:
All. Sense gluten.
Atributs i propietats nutricionals:
Elaborada a base de la carn i el greix del porc, és un aliment energètic, ric en proteïnes d’alt valor biològic i vitamines del grup B. També se’n destaca un contingut important de ferro. Dins d’una alimentació variada i equilibrada el seu consum setmanal és totalment aconsellat.
Recomanacions de consum:
Perfecte per acompanyar uns ous ferrats un cop saltejat a la paella. La truita de xoriç té un èxit assegurat. També és ideal per menjar amb llenties i estofats o es pot afegir com a ingredient de qualitat en pizzes casolanes. Uns xoricets no poden faltar mai en una autèntica barbacoa.
Pes aproximat:
850 – 950 grams cada tira (Les tires tenen al voltant de 10-12 xoriços)
Com ho servim:
- Envasat al buit en bosses d’1 tira de xoriços